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Parliamo un po' di noi
Passione e gusto ... a Km0
l nostro obiettivo è quello di offrirvi ogni giorno carne genuina a km 0 e di primissima scelta oltre a specialità della gastronomia umbra
La Qualità che ci contraddistingue
Ci impegniamo per proporvi quotidianamente cibi genuini, lavorati con passione e professionalità.
Qualità
Offriamo tutti i giorni solo il meglio della nostra produzione e le eccellenze del territorio.
Cordialità
Siamo lieti di accogliervi nel nostro negozio e guidarvi nella scelta, proponendo ogni giorno una vasta selezione di prodotti.
Gusto
Sapori unici realizzati nel massimo rispetto della tradizione umbra.
Professionalità
Mettiamo passione, conoscenza, impegno e ricerca continua per offrirvi solo il meglio.
La Fattoria
Scopri la nostra Azienda Agricola
Circa ottanta ettari di terreno dedicati all’allevamento della razza Chianina IGP. Garantiamo ai capi spazi ideali, alimentazione di qualità e naturali ritmi di crescita.
Il punto vendita
Venite a trovarci, la cordialità è di casa!
Potrete trovare ogni giorno carne fresca o frollature DRY AGED, sfiziosi piatti pronti da cuocere, salumi umbri d’eccellenza e tanti altri prodotti.
Certificati & Riconoscimenti
Alcuni delle nostre certificazioni ed encomi
DOVE SIAMO
Via San Bernardino da Siena 06081 - Assisi
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Elena Mirti
05/09/2023
Best tacchino panato in town! ❤️
manuela giovagnola
27/08/2023
Gentilissimi e super professionali.
Dopo anni di ricerca ho trovato la miglior fiorentina in assoluto.
Buonissimi tutti i loro preparati e i salumi.
Siete il 🔝🔝🔝
Daniele Pezzini
12/08/2023
Fantastica macelleria, costate con Frollatura di qualità altissima, prodotti buonissimi, patè di fegatini TOP. Gentilissimi al servizio. Consigliatissima , bravi....... Ritornati visto la qualità e suggerisco anche arrosticini di castrato fantastici.. e kebab di Pollo super. TOP
Pino Giuseppe Gambacorta
11/08/2023
Eccezionali, complimenti!!!!
efrem “Afro” cosma
11/08/2023
Buongiorno,siamo stati due volte nella macelleria il castello durante la nostra permanenza qui a Collemancio ,abbiamo trovato il personale gentilissimo e preparato,per non parlare della carne che abbiamo preso.Costicine,filetto,salsicce,prosciutto crudo di propria produzione e infinite una bisteccona di chianina che oltre ad avere un gusto a dir poco eccellente,tenerissima che si scioglie in bocca.Consigliatissima per chi cerca una macelleria con carne di eccellente qualità.Sicuramente se avrò occasione di tornare in vacanza ,tornerò alla macelleria il castello.
Il top
xxx yyy
10/08/2023
La miglior macelleria mai provato in tutta Italia!!!!! Giro spesso ma qui siamo al TOP!!! PRODOTTI DI ECCELLENZA una qualità mai vista!!!!! Complimenti !!!!
Alessandro Roscini
08/07/2023
Prodotti di qualità, personale TOP, cordiale e competente!!! Alla faccia della grande distribuzione... 🙂
Giacomo Carrese
16/06/2023
Alba Marini
21/05/2023
Prodotti top, staff anche meglio!!
Michela Giuglietti
05/05/2023
Ottimi prodotti, carne eccellente, salumi superlativi, personale impeccabile!