Rotolo di suino ripieno di verdura cotta, mortadella e formaggio filante scopri di piu' Dalle sapienti mani di "mamma Tania" nascono i fragranti supplì di riso Macelleria Il Castello! scopri di piu' La trippa, una semplice ricetta tramandata di generazione in generazione dalla nostra famiglia! scopri di piu' Alette alla senape in crosta piccante, ottime con salsa allo yogurt! scopri di piu' Le nostre salsicce umbre caserecce, rigorosamente di produzione propria! scopri di piu'

Parliamo un pò di noi

Passione e gusto ... a Km0

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l nostro obiettivo è quello di offrirvi ogni giorno carne genuina a km 0 e di primissima scelta oltre a specialità della gastronomia umbra

La Qualità che ci contraddistingue

Ci impegniamo per proporvi quotidianamente cibi genuini, lavorati con passione e professionalità.

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Qualità

Offriamo tutti i giorni solo il meglio della nostra produzione e le eccellenze del territorio.

Cordialità

Siamo lieti di accogliervi nel nostro negozio e guidarvi nella scelta, proponendo ogni giorno una vasta selezione di prodotti.

Gusto

Sapori unici realizzati nel massimo rispetto della tradizione umbra.

Professionalità

Mettiamo passione, conoscenza, impegno e ricerca continua per offrirvi solo il meglio.

La Fattoria

Scopri la nostra Azienda Agricola

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Circa ottanta ettari di terreno dedicati all’allevamento della razza Chianina IGP. Garantiamo ai capi spazi ideali, alimentazione di qualità e naturali ritmi di crescita.

Il punto vendita

Venite a trovarci, la cordialità è di casa!

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Potrete trovare ogni giorno carne fresca o frollature DRY AGED, sfiziosi piatti pronti da cuocere, salumi umbri d’eccellenza e tanti altri prodotti.

Certificati & Riconoscimenti

Alcuni delle nostre certificazioni ed encomi
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Via San Bernardino da Siena 06081 - Assisi
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349 554 8092
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