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Asado de tira Chianina IGP

9,00 IVA Inclusa

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Descrizione:

La “bistecca argentina” ricavata dal costato anteriore del bovino.

Si presenta in forma di strisce piatte con la presenza di osso e una perfetta marezzatura.

Molto succulento per la presenza di grasso infiltrato tra le fibre.

Viene utilizzata la tecnica del “Dry Brining” per esaltarne la tenerezza e la sapidità.

Non Aggiungere sale.

Consigliato per:
  • Brace
  • Griglia
  • Piastra
  • Forno
PesoN/A
Taglio

Sottovuoto da 0.5 Kg

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