Fettine di Prima Chianina IGP

Descrizione:

Ricavate dai tagli pregiati del posteriore e dell’anteriore come noce, fesa, girello e fesone. Particolarmente magre, tenere e dalla fibra sottile sono quasi prive di nervature.

Consigliato per:

• Padella
• Griglia
• Cotolette
• Involtini
• Straccetti
• Scaloppine
• Carne Cruda