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Ossobuco di Chianina IGP

7,0012,00 IVA Inclusa

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Descrizione:

Ricavato dallo stinco dell’animale con la presenza dell’osso centrale.

Ricco di tessuto connettivo e midollo si presta a cotture molto lunghe sia in umido che in bianco.

Consigliato per:
  • Qualsiasi cottura lunga umida
PesoN/A
Taglio

Sottovuoto da 1 Kg, Sottovuoto da 0.5 Kg

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