Arista di Maiale

Arista di Suino Umbro

Descrizione: Taglio del lombo del suino conosciuto anche come “Lonza”. Con una leggera presenza di grasso può essere utilizzato sia a fette che intero. Consigliato per: Arrosto Arrosto morto Cottura la sale Scaloppine Involtini Straccetti Cotolette